Ausbildung Fachleute für Systemgastronomie (m/w/d)

Wir sind ein erfolgreiches und erfahrenes Familienunternehmen mit mehreren Gastronomiekonzepten. In unserem Oechsle Wein- und Fischhaus bieten wir eine große Auswahl an Moselweinen und täglich frischen Fisch.

Du strebst eine Ausbildung im Bereich Systemgastronomie an, bist motiviert, teamfähig und suchst einen zuverlässigen Ausbildungsbetrieb, der von der DEHOGA als “TOP Ausbildungsbetrieb” ausgezeichnet wurde? Dann bewirb Dich jetzt und werde Teil unseres Oechsle-Teams!

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Berufsschulstandort: Trier

Berufsschule: 1 Tag bzw. 2 Tage je Woche oder Blockunterricht

Ausbildungsstandort: Trier

Das sind deine Aufgaben und Lerninhalte:

• Führen von Gästeberatung, -betreuung und Verkaufsgesprächen
• Servieren und Präsentation von Speisen und Getränken
• Organisation von Arbeitsabläufen unter Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
• Erstellen von Personaleinsatzplänen
• Durchführen von Marketingmaßnahmen
• Erstellen von Rechnungen und Durchführung von Zahlungsverkehr
• Berechnen von Kosten und Erträgen und Auswertung von Kennzahlen
• Kalkulieren von Verkaufspreisen
• Kennenlernen unterschiedlicher Unternehmensbereiche

Das bieten wir:

• Vermittlung aller ausbildungsrelevanten Inhalte
• Unternehmensinternes Schulungsprogramm
• Außerbetriebliche Events
• Hervorragende Aufstiegsmöglichkeiten
• Hochmotivierte Teams und kollegiale Arbeitsatmosphäre
• Attraktives Arbeitsumfeld im Stadtzentrum
• Übertarifliche Bezahlung
• Rabatte auf betriebliche Dienstleistungen und Produkte

Das solltest du mitbringen:

• Mindestens Hauptschulabschluss
• Hohe Dienstleistungsorientierung
• Eigenverantwortliches, engagiertes und flexibles Arbeiten im Team
• Belastbarkeit und lösungsorientiertes Handeln
• Kommunikationskompetenz
• Verständnis für kaufmännische Prozesse
• Schnelle Auffassungsgabe und kalkulatorische Fähigkeiten